Per ottenere successo e fare in modo che esso venga condiviso ed esportato all’esterno, sono tante le direttrici che si devono intersecare. Al ristorante La Fenice è il capitale umano ad avere la meglio. Lavorare in sinergia è un dogma per il patron Mauro Malandrino, lo chef stellato Claudio Ruta e il sommelier Marco Muriana.