Mauro Malandrino

Mauro Malandrino

L’idea di puntare ad una cucina legata al territorio è nata a seguito della passione di Mauro per la cucina ‘di livello’ che lo ha portato a frequentare numerosi ristoranti nel mondo. In provincia di Ragusa sin da subito è rimasto...

Claudio Ruta

Claudio Ruta

“Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti”. (Julia Child) Questa massima sintetizza il pensiero dello chef Claudio Ruta, deus ex machina e anima pulsante del ristorante La Fenice...

Marco Muriana

Marco Muriana

Marco Muriana è sommelier e maître  al ristorante La Fenice a Ragusa. Un percorso professionale che da anni si affianca a quello del patron Mauro Malandrino, condividendo con lui la stessa passione per la ristorazione, per il settore enologico e...

Dal 1 novembre 2018 al 28 Febbraio 2019: aperto tutti i giorni solo a cena dalle ore 20,00 alle 22,30, domenica solo a pranzo dalle 13,00 alle 14,30
Phone: 0932 604140
Fax: +39 0932 643137
Via Gandhi, 3 - 97100 Ragusa - Italia
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